Ai experiență ca OSPĂTAR, dar nu ai o calificare care să ateste acest lucru?
Althera Evalcov îți oferă oportunitatea de a obține o diplomă recunoscută fără a fi nevoie să urmezi cursuri îndelungate! Certifică-ți competențele rapid și eficient, printr-un proces de evaluare adaptat standardelor naționale.
Ce presupune această meserie?
Ospătarul (chelnerul) este responsabil de servirea clienților într-un restaurant, bar sau cafenea. Aceștia iau comenzile, servesc mâncarea și băuturile, debarasează mesele și se asigură că oaspeții au o experiență plăcută.
Competențe evaluate:
- Aplicarea noțiunilor de bază civice și social organizaționale în domeniul turismului.
- Aplicarea normelor de securitate și sănătate în muncă și în domeniul situațiilor de urgență în domeniul turismului.
- Aplicarea normelor igienico-sanitare aplicabile activității din restaurante.
- Aplicarea normelor de protecție a mediului în domeniul turismului.
- Aplicarea noțiunilor de bază despre comunicare, comportament profesional, lucru în echipă și psihologia consumatorului specifice domeniului turistic.
- Aplicarea noțiunilor privind realizarea tuturor tipurilor de mise-en-place.
- Recomandarea și promovarea produselor și serviciilor specifice restaurantului.
- Servirea preparatelor culinare.
- Servirea băuturilor.
- Debarasarea tuturor obiectelor de inventar specifice restaurantului.
- Aplicarea noțiunilor de evidență operativă.
Descrierea competențelor:
- Aplicarea noțiunilor de bază civice și social organizaționale în domeniul turismului: Cunoașterea legislației din domeniul turismului, a drepturilor și obligațiilor turiștilor, a normelor de conduită și etică profesională.
- Aplicarea normelor de securitate și sănătate în muncă și în domeniul situațiilor de urgență în domeniul turismului: Cunoașterea și aplicarea normelor de SSM, PSI și SU, acordarea primului ajutor.
- Aplicarea normelor igienico-sanitare aplicabile activității din restaurante: Respectarea normelor de igienă personală, a igienei echipamentului de lucru, a igienei spațiilor și a alimentelor.
- Aplicarea normelor de protecție a mediului în domeniul turismului: Cunoașterea și aplicarea normelor de protecție a mediului, colectarea selectivă a deșeurilor.
- Aplicarea noțiunilor de bază despre comunicare, comportament profesional, lucru în echipă și psihologia consumatorului specifice domeniului turistic: Comunicare eficientă cu clienții, adaptarea la nevoile acestora, lucrul în echipă, gestionarea situațiilor conflictuale.
- Aplicarea noțiunilor privind realizarea tuturor tipurilor de mise-en-place: Aranjarea meselor, pregătirea spațiului de servire, utilizarea corectă a obiectelor de inventar.
- Recomandarea și promovarea produselor și serviciilor specifice restaurantului: Prezentarea meniului, oferirea de recomandări, promovarea produselor și serviciilor.
- Servirea preparatelor culinare: Servirea preparatelor culinare conform normelor de servire, respectarea ordinii de servire, transarea și flambarea la masă.
- Servirea băuturilor: Servirea băuturilor conform normelor de servire, deschiderea și servirea vinului, prepararea cocktailurilor.
- Debarasarea tuturor obiectelor de inventar specifice restaurantului: Debarasarea meselor, strângerea veselei și a tacâmurilor, curățarea meselor și a spațiului de servire.
- Aplicarea noțiunilor de evidență operativă: Completarea documentelor specifice (bonuri de comandă, note de plată), utilizarea sistemelor informatice de gestiune a restaurantului.
Beneficiile obținerii calificării:
- Recunoaștere oficială: Diploma este recunoscută de Ministerul Muncii și Ministerul Educației și este valabilă în România și în Uniunea Europeană.
- Creșterea șanselor de angajare: O calificare recunoscută te face mai atractiv pentru angajatori.
- Dezvoltare profesională: Certificarea îți validează competențele și îți permite să avansezi în carieră.
- Încredere sporită: Diploma îți oferă recunoaștere și îți consolidează încrederea în propriile abilități.
De ce să alegi Althera Evalcov?
- Experiență: Suntem un centru de evaluare autorizat ANC, cu o vastă experiență în domeniu.
- Flexibilitate: Programăm evaluarea în funcție de disponibilitatea ta.
- Rapiditate: Obții calificarea în doar câteva zile.
- Sprijin: Beneficiezi de consultanță GRATUITĂ pe tot parcursul procesului.
- Recunoaștere internațională: Certificatul este recunoscut în România și în UE.
- Garanția calității: Dacă nu ești mulțumit de serviciile noastre, primești banii înapoi.
Cum funcționează evaluarea?
Evaluarea se bazează pe demonstrarea competențelor practice și teoretice dobândite prin experiență. Aceasta include:
- Proba scrisă: Verificarea cunoștințelor teoretice prin intermediul unui test grilă.
- Proba practică: Demonstrarea abilităților de operare a utilajelor și de efectuare a lucrărilor de terasament.
- Analiza portofoliului de lucrări: Prezentarea dovezilor experienței profesionale (ex: contracte de muncă, adeverințe, poze, video, portofoliu lucrări, proiecte, etc.).
Înscrie-te acum la evaluare și obține o calificare recunoscută ca Ospătar (Chelner)!
#certificat #scoala #diploma #examen #ospatar #calificare #meserii